だいこん大好き♪

初春からいろんな水仙の花が咲き続け
暖かく気持ちのいい季節になってきましたね！

春野菜も路地ものが美味しい季節です。

春の野菜と言えば春キャベツに。。。

なんといっても...

この季節は大根がとっても美味しいですね！
私はシラス大根が大好き♪

ネットからの受け売りですが大根について調べてみました。

っで...大根と言えばやっぱりアオクビ大根ですね！

大根は春の七草「すずしろ」であり

日本書紀には大和言葉で【於朋泥（おほね）】

「大根（おほね）」の名でしるされています。

江戸時代の頃から

”だいこん”と呼ばれれるようになったそうです。

なんでも...古代エジプトから中国を通って

日本にやって来たとの由

随分長旅をしてやってきたのですね(*^▽^*)

可憐なスノーフレークが可愛く咲く畑に

大根が瑞々しく土から顔を出す姿は
大地の逞しさをそのまま栄養にしてるように見えます。

大根が美味しい今日この頃なのでありました。

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