ホルモン万歳「もつ鍋」♪

博多出張2日目！
お昼ご飯は何にしたものか？と悩みつつ
(´･ω･｀)･･･？

 はた...と今回は「もつ鍋」食べていないことに

気付きました！

ランチメニューにお一人様用「もつ鍋」が

あるのは博多ならではですね💛

「もつ鍋」は「ホルモン鍋」とも言います！

今や全国どこにもありますが

 元は福岡県福岡市の郷土料理として

広がったものです。

ホルモン焼肉屋の多い労働者の町で育った私は
子供の頃からセンマイやホルモン大好き♪

コラーゲン、ビタミンB1タップリで

美容にも滋養強壮にも良いですね。

「博多美人」は「もつ鍋」の効果かも...？

味付けは豚骨、味噌、塩　と三種類ありますが

迷うことなく「塩」にしました。

セオリーなら最後にチャンポン麺をぶち込み
〆をするところですが...

糖質を制限しなければならないオトシゴロ(笑)

ホルモン（小腸）だけに断腸の思いで
断念することにしました｡｡｡

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