バライティ豊かな信州蕎麦(*^▽^*)

先週は仕事旅は信濃國（長野県）へヽ(^。^)ノ
新蕎麦の季節を迎えた上田藩で下馬し
昼食はご当地自慢のお蕎麦を楽しみました。

『信州蕎麦』は何処のお店もバライティに富んだ

メニュー豊富で
「蕎麦切り」と共に沢山の山の幸が楽しめます。

この日は、何を頂くか散々、悩んだ挙句にチョイスしたのは

一度に6種が楽しめる椀子蕎麦にしました！

真田幸村でお馴染みの上田藩主の家紋『六文銭』を模した
「六文銭蕎麦」

「胡桃餡」「山菜」「とろろ」「山葵菜」

「天婦羅」「おろしキノコ」

「せいろ」や「盛り」でキッパリと【蕎麦切り】の風味を...
楽しむのが新蕎麦の醍醐味ですが

時にはこうした嗜好も良いものです(*^▽^*)

 CoCodeひと詠み♪

『新蕎麦に 華やぎ添える 山の幸

　　信濃路啜る 旅人の舌』なう💕

////////////////////////////////////////////////// 

下のボタンをポチっとしてね