お散歩の途中発見・・Baked sweet potato・・焼き芋♪

今日は自転車に乗ってお散歩がてら図書館へ行ってきました！

途中・・遠回りをして林が原漁港で日向ぼっこ♪

梅原漁港を廻り　いもせ川沿いに廿日市市立大野図書館へ！

借りていた本をお返しし予約していた本とあわせて2週間分の

読物をお借りして来ました。

図書館を出ると隣の体育館から、なにやら芳ばしい香り♪

ナント・・手作りのドラム缶オーブンが設えて在ります！

地域の老人会の方々でしょうか？？？

焼き芋・・焼き立て即売をしています。

ドラム缶の下段は竈・・・

上段は玉砂利を敷き詰めた石焼釜になっています。

お値段リーズナブル・・早速・・・購入♪

焼き芋と一緒に宣伝も！いただきました♪

『　イベントとかやるときゃ～言うてエねえ～

釜・・貸し出ししちゃるケエ～のう！　』

（広島弁）

トノコトでした。。。

帰路は木枯らし北風何のその・・・

ナップサックに入れたホカホカ焼き芋で背中がポカポカ暖かい♪

写真をごらんの皆様・・・・
はいっ・・アア～ンしてください♪

狐色に焦げた芋皮から芳ばしい香り

黄金色に輝く芋でんぷんの糖質は甘く気分はトロトロ♪

自宅に帰り・・暖かい部屋で・・

美味しい珈琲・・甘い焼き芋・・おいしい本

ああ～至福の読書タイム♪・・・Baked sweetな　ひと時でした♪

・・・・・・・・・・・・・・キリトリ線・・・・・・・・・・・・・・・・

番外編・・焼き芋のもう一つの楽しみ方！

さめた焼き芋は一口大の大きさにし焦げ皮を少し残した状態で

熱々のご飯の上に乗せ

塩を微量を振り玄米茶でお茶漬け
（塩の代わりに広島菜の漬物を入れてもよし）

仕上げに出し醤油を一滴たらします！

これもタマリマセンな♪

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寒波の中の神峰・・富士♪

2012/01/27　16：40　の富士です。

B787の機窓から撮影

強い・・寒波が襲来中の日本・・・ド寒波の中の富士山です。。。

実に神々しく美しいですな！

思わず手を合わせて拝みたくなります。

富士山は、一万年以前に約9万年の時をかけ出来たそうですね。

愛鷹山・小御岳火山、古富士火山、新富士火山

の火山活動で4つの火山が重なり

そして風雪に磨かれ

現在の綺麗な逆さ擂鉢型になったそうです。

二つとない唯一の山といったことから・・・

『不二山』

と呼ばれたのが名前の由来との由♪

富士山が見えると何かいいことがありそうな気分になれます！

ここ　ｄｅ　一句！

『冬空に　明媚麗麓　不二の山　』　なう♪

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最近の・・お気に入りのお店♪

１・２５～１・２７ただいま今年３度目の東京出張中・・・

自分のドメイン（棲息域）の中には誰にでもお気に入りの場所や

お気に入りの飲食店などがありますネ♪

ここ３カ月ほどは月の１／３ほどを東京で過ごしているのですが・・・・

 

家族と離れて忙しい仕事の合間・・・お気に入りのお店での
食事はリラックスできるひとときです！

私の最近のお気に入り

ひとつは浜松町は貿易ビル地下フードガーデンにある

『ＷＩＮＥ　ＣＯＲＮＥＲ』

創業４０年のアメリカンパブリック♪

壁面はウイスキーのキープボトルと１９５０～１９６０年代の

レトロな写真とイラストで埋め尽くされています。

気分はセピア色・・・・

店内に流れているBGMはブルーノート！
フォービートとスイングが楽しめます。

お気に入りのランチメニュ～はコレ♪

『焼きカレー！』

スパイシーなカレーにチーズ、卵を乗せオーブンでガッチリ焼きこんでくれます♪

ハフハフ・・食べると途端に額と頭頂から汗が噴き出す♪

体温上昇・血行フル回転・元気ムクムクの一品です！
ランチタイムはピッチャーに準備されたドリンクバーがサービスになるのは嬉しい！
ストレートアイスティーで色々とスパイシーな料理が楽しめます。。。。

夜はグラスに鳴る氷の音ともにウイスキーがいいですね♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

もう一軒のお気に入りはＪＲ亀戸駅前の

『仙人鳥』

数年前にもＮＨＫのグルメ番組・・居酒屋道場でも紹介されました。。。。。。

昔ながらの老舗居酒屋です。

このお店と比べれば大手チェーン居酒屋などはオママゴトですね♪

落ち着ける雰囲気だけでなく料理の味も深い♪

牛スジ煮込みは　絶品　！

串焼きも大きめの具材が嬉しい♪

カウンターの鉢に盛られた造り置きモノも食欲をそそります。

日本のパブリックですな・・・・

ＣＯＣＯ　ｄｅ　一詠　♪

『　冬に咲く　肴の花に　酔いしれて

うつせみの夢　ひととき癒し　　』

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寒い夜・・何故オデンは美味いかに・・ついて考える♪

お昼から急激に気温が下がりました。

西高東低・・・・天気図も寒そうな気圧配置です。

こんな寒い日は・・オデンがイイデスネ♪

昨夜の残り物ですが・・・・今日もオデンです。。。

２日続いても家族の誰からも苦情が出ないのメニューは！

カレーとオデンだけです♪

それはどちらも煮込むほどに美味しくなる食べ物だからでしょうな♪

オデンについて考えてみました！

何故煮込むと美味しくなるのでしょうか？？？

調べてみるとどちらも　グルタミンという栄養素を多く含む食材が

使われているとのこと。

カレーのグルタミン素材　：　　肉/ジャガイモ/にんじん/炒め玉葱

オデンのグルタミン素材　：　　スジ肉/出汁素材/魚類加工品/昆布/ジャガイモ

グルタミンは旨味を呼ぶアミノ酸だそうですナ。

ここで残り物を暖めなおすときのワンポイント♪

お酒を少し入れて煮込みます！

アルコールは浸透性が強いため具材に旨味が良く浸みこみます。

スジ肉・コンニャク・ゆで卵にも良く味が浸みこむそうです！

では・・・・オデンは何故おでんと呼ばれるのか？？？

室町時代にできた田楽に由来するとの由。。。

鮎など魚の田楽を魚田（ぎょでん）

畑で出来る物はなどは　お田（おでん）

魚のすり身加工品や畑で出来たもの

それらを統合して煮たモノ・・御をつけて御田（おでん）だそうです♪

そしてオデンだけに御暖ですな！

（ひゅ～うう　サブッ！）

いや～調べてみればナルホドでした♪

COCO　ｄｅ　一句　♪

『厳寒に　煮込めば旨味　御暖在り』　ナウ♪　

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トルコライス♪・・・ハマルかも？・・・

四都物語・・・出張便乗で美味しいラーメン探しのつもりでしたが

http://tedy555.blogspot.com/2012/01/blog-post_17.html

新規の美味いラーメンにめぐり合うことができませんでした。

ドタバタと忙しく移動した一週間でした。。。

（美味しいラーメンを探している余裕は在りませんでした）

水道橋・・飯田橋で会議

 

東陽町でお客様とミーティング・・・・

新橋秘密の隠れ家でサラリーマンの嗜み♪

京都へ移動・・お得意様に表敬訪問・・・

奈良では大和八木で協力企業様と仕事の調整・・・

大阪では御定年を迎える先輩の慰労会♪

・・・と・・ラーメンコレクションどころではありませんでした・・が・・

とあるお店でトルコライスと出会いました。。。

出会ったのは・・・オーソドックスな長崎トルコライス！

ドライカレー・ナポリタン・デミグラカツ・サラダ

・・・でした♪

Netでチェックしてみるとずいぶん沢山のトルコライスがあるようです。

↓

http://www.tabearuki.net/torukoraisu-c.html

今年はラーメンコレクション改めトルコライス方面へ

食指を動かしてみようかナドト・・・

想ってしまう今日この頃でした♪♪♪

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ああ～ラーメン喰いたい・・・ナウ♪

大寒の冬・・突然ラーメンが食べたくなります♪

今スグ食べたいのは・・・

大阪千日前の・・【花丸軒】・・・『幸せラーメン』

とろとろチャシュ～♪コラーゲンたっぷり♪♪・・幸せになれマス！

ぐれーどUP版の・・・『幸せいっぱいラーメン』もナイスですナ！

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もしくは・・・・・

関東独自の煮干そば！

東京浅草東駒方の【自家製麺　伊藤】の・・・煮干だしの『肉そば』

ボリュームしっかり・・出汁濃厚♪

ぐれーどUP版の・・・・『比内鶏そば』♪もイイデスナ・・

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あるいは・・・お店は教えられませんガッ！

広島尾道駅前付近のこれです・・・

『尾道ラ～メン』

背脂タップリ・・ウフフフ♪♪・・黒胡椒芳香♪

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明日から今年二度目の出張旅・・・行き先は♪

東京・・京都・・奈良・・大阪・・のッ・・四都物語です。。。

美味しいラーメン見つかるといいな！

ここ　de　一句　♪

『　大寒の　ラ～メン探す　謎都旅　』なう♪

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