おうどんヽ(*´∀｀)ノ

うどんが好きです！

7/6-7/7東京、名古屋、香川へ出張。

東京では淡々と仕事を済ませ翌日のスケジュールのため名古屋に移動！

ウドン好きの私....キシメンを食べないわけにはいきません！
気軽に名古屋駅名物の駅キシメンヽ(*´∀｀)ノ

オーダー：「かき揚げ月見キシメン♡」←気分はﾋﾞｽﾄﾛｽﾏｯﾌﾟ(^O^)」

注＊（小さな写真はクリックすると拡大されます）

駅ナカの立ち喰うどんと侮ってはいけませんネ♡

名古屋人のこだわりがいい出汁を出ています！

独自の平たい麺に出汁がよく絡みます。

まいう～｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡

きしめんを楽しんみ予定していた仕事も無事終了！

そして新幹線とマリンライナーを乗り継ぎ


次の仕事の目的地「うどん県」の香川へ・・・

お天気はあいにくでしたが瀬戸大橋備讃瀬戸ルートの

風景も楽しむことができました。

到着地は高松市！讃岐うどんの本場ですネ！

オーダー：「肉ぶっかけ」！


讃岐うどん特有の強いコシにツルリと喉越し。。。

煮込みバラ肉とレモンがよく合います！

 うどんの起源は奈良時代に,中国から「索餅（さくべい）」の名で伝わったとの由

素材は小麦なのに「餅」の字,平安時代に「牟義縄（むぎなわ）」
の和名をあてています。

後の素麺！まずはこれが和麺の始まり。

さらに・・・・

平安時代よりずっと後の室町時代からうどんの歴史は始まった

　現在の呼び名「うどん」もしくは「饂飩」は
正平七年（1352年）法隆寺の記録でで「ウトム」という食べ 物が出てきます。

これに似た音韻「ウトム」から「うどん」

「饂飩（うんどん）」になったとのことです。

まっ・・・ウンチクはともあれ.....

うどんは日本人の味！子供の頃、父に連れられ

近所のうどん屋さんで食べた美味しいうどんの味を

思い出したのでありました。



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