今日の夕食は・・広島風・・・家庭で作るお好み焼き～♪

我が家は広島県在住・・・・

今夜の献立は広島焼き・・・お好み焼きです。

家族でワイワイガヤガヤ作るお好み焼きは格別です！
家族のコミニケーションも深まります。

我が家の鍋奉行ならる鉄板奉行誰でしょう・・・？

広島のお好み焼きはお店ごとに隠し味があります。

特製削り粉、ゴマ、ニンニクパウダー、ケチャップ、アゴ出汁、オリーブオイル

・・・お店独自に他にも様々なものが隠し味に使われています

隠し味は生地や具より麺に施すのが無難です・・

我が家は特に隠し味は愛情ですそれと・・・秘密・・

オ～ダ～♪♪

肉玉、そば、烏賊天、餅、ネギマヨトッピング

一枚焼くごとに家族で切り分けます。

焼酎の水割りで・・・・・・

いっただきま～す～♪♪　ウマイッ！