ビフテキ♪そして食肉について考える！そして更に考える♪

？？？

天丼？・・・・・・・・・

なぜ天丼なのか？・・・・他意はありません♪

昨日、幕張での昼食、天丼チェーン　てんや　の天丼が旨かったので・・
載せました！

ちょっとボケを入れてみました・・・・

（ご自由にツッコンデ下さい！）

ナニゲニ・・

Ｄａｙタイトルどうり　本題　にもどします。。。

今日は川崎へ移動中、品川で昼食に
サーロインステーキをいただきました。

昭和３０年代頃は一般庶民にはビフテキなど夢の夢でした♪
私も子供の頃フォークとナイフで食べるビフテキに憧れました。

今では１、０００円も出せばお気軽にランチメニューでたべられますな！

（時代は裕福になりました）

日本人は牛（ぎゅう）を食べると言いますが・・・

亜米利加人はｃｏｗを食べるとは言いません・・
Ｂｅｅf　です。。

ポークもマトンも同様と言えます。

ではナゼ？。。。。

そんな疑問に答えてくれるウンチクが最近読んだ・・

フランス文学者：奥本大三郎氏が書いた
教養と大学教育に対する姿勢を風刺した小説に
書かれていました。

（奥山准教授のトマト大学太平記　：　幻戯書房）
http://booklog.jp/users/tetsu555/archives/1/4901998846


内容はざっと以下のような蘊蓄でした♪

昔、アメリカの一部がフランスの植民地であった頃

フランス人は奴隷をつれて入植しました。

家畜の世話をする奴隷たちは英語を話します。

育った家畜の肉を食べるのは高貴なフランス人です。

そこで下表を参照ください。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
動物　 　　　　　　　　　　｜　牛　　｜    　羊　　　｜ 　豚  ｜

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

英　　｜生きているとき｜　ｃｏｗ　｜  ｓｈｅｅｐ　 ｜ ｐｉｇ　｜
           ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
語　　｜肉になったら　｜　ｂｅｅｆ　｜   ｍｕｔｒｏｎ ｜ ｐｏｒｋ｜　
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
フランス語　　　     
動物・肉　ともに同じ　 ｜ｂｏｅｕｆ　｜ｍｏｕｔｏｎ   ｜ ｐｏｒｃ｜
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・と言うワケで英語のお肉は生きていた時の
動物の名詞ではなく

フランス語の動物名の音韻が
英語になったの由♪

へ～♪



焼肉大好き私の好物のホルモンは韓国語ではなく
英語の音韻が語源だそうです

ハツ　⇒　ｈｅａｒｔ　　心臓
タン　⇒　ｔｏｎｇｕｅ　舌
ガツ⇒　ｇｕｔ　　　腸
レバ　⇒　ｌｉｖｅｒ　肝臓

食べ物ゆえ、あからさまに内臓の呼び名をそのまま使うことが
憚られたとの由♪


更に考えてみました。

ドナーカードの中身も呼び名をこれに置き換えれば
もっとドナー協力者が増えるかもしれませんな！

『いやードナーカード作っちゃったよ♪』
『メニューはハツ・レバ・ガツ・コロ（角膜）・に
キド（腎臓）・パク（膵臓）も追加ダゼイ！♪』・・ナンチャッテ♪

 
などと・・おバカな考察は続くのでアリマシタ。。。

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