広島酒都西条♬酒蔵通り！

8/30土曜日ではありますが懸案事項にそなえ出勤。

遅い午後に仕事を終え

中途半端になった週末・・・(p_-)

気分転換に東広島市西条の「酒蔵通り」へ足を運んでみました。

注＊（小さな写真はクリックすると拡大されます）

もうあと２か月もすれば新酒の季節ですね(*^_^*)

JR西条駅の周辺には８つの酒蔵があります。

昔から引き継がれ続けている お酒の造り方や道具が
VTRともに展示されていて

お酒の薀蓄などもお勉強になります(*^_^*)

 装飾徳利！

これでいっぱいやると何やら福が訪れそうですね（笑）

明治大正時代の美人画ポスターかな...？
やはり酒に色は欠かせませんね艶やかな妙齢のご婦人に
お酌などしてもらえれば更に酒道も極まります(*^_^*)

縁起ごとには樽酒は欠かせません。
今年のCSはぜひ広島カープに優勝していただき....

ふるまい樽酒を浴びたいなどと・・・・・・

妄想は更なる妄想を呼びます(#^.^#)

 

そうしてここ西条で欠かせないのは
杜氏さんの賄い料理「美酒鍋」ですね！

作り方は簡単です。。。バリエーションは多々ありますが

基本はピーマンとニンニク、鶏肉を炒め...炒めあがると茶碗一杯ほどの塩と

お酒をコップ一杯ほどぶち込みます。

あとは適当に野菜をいれ海鮮でも肉でも冷蔵庫の余り物でも構いません...

更にぶち込みます。

塩と酒で作ったスキ焼みたいなものです。
出汁も調味料も入れません.....(#^.^#)

そのまま食べますが
不思議とこれが美味いのです。そして元気になります！

酒蔵の周辺には市民や観光客が自由に水を汲めるよう
水汲み場があります。

酒処の水です。うまいですよ(*^_^*)

 新しい今年の杉玉酒林が下がるのも、もう少しの辛抱！

１０月の半ばには杜氏さんつながりで全国９００銘柄以上の
銘酒が集まり酒祭りが開催されます。

楽しみですね～(*^_^*)

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