「う」の日♪(*^▽^*)🍴台湾鰻で四方四里に病気無し！

2020/7/21「土用の丑」...っというわけで
私も世間並みに『鰻』です。

7月後半に入り新型コロナ感染拡大警報発令中！
うなぎ屋さんには出かける気になれず。

手っ取り早く社食の

スペシャルランチでいただきました。

輸入物の「台湾鰻」でしょうか？...でも侮れません！
皮の弾力、フワフワの厚い身と

丁度いい感じの脂の載り具合です。

最近は食品加工技術も圧倒的に進歩し
下手な国産養殖ウナギより
輸入加工品の台湾鰻の方が美味しいですね。

「四方四里に病気無し」...などと言う諺があります。
暮らす土地の「旬」のものを満遍なく
食べていれば免疫力が高まり病気や疫魔に憑りつかれない
っという意味ですが！

今や鰻は絶滅危惧種で四方四里にはいなくなりました。

夕餉も家内が準備してくれた「う」を頂きました。
あわせて地元産の食材
モヤシ、オクラ、キュウリ、ミョウガ

人参たっぷりの肉じゃが

これで私の免疫力閾値300％アップです。
コロナに負けるな「土用の丑」なのでありました。

食べ逃された方今年は8/2にもう一度

「土用の丑の日」がありますよ♪

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