超奇跡の「松茸ご飯」♪(*^▽^*)

今夜は妻の従兄が裏山から採ってきたきたナバで
『松茸ご飯』です(=ﾟωﾟ)ﾉ🍄

松茸はその年々の気象条件に大きく左右されます。

今年は良い時期に適度な雨が降り一気に気温も下がり
裏山の松茸も豊作のようです。 

では...何故？「松茸ご飯」が奇跡のご飯なのか❓

その長い道のりは....涙なくして語れない

「松茸ご飯の物語」があります。

/////////////////////　以下...松茸ご飯物語　//////////////////

①前年に運良く生えた一本の松茸は数万の胞子をバラ撒きます。

②バラ撒かれた胞子は数多くの雑菌と戦いに

生き残ったモノだけが

条件の良い落葉などに菌として「1次感染」を果たします。

③更に地中の雑菌と戦いながら腐葉土の下へと潜り込み

豪雨災害や酸性雨、塩害を凌ぎ

時おりしも派生して4年目頃の「アカマツ」の

若い根に出会います。

出合わなければ殆どが死に絶えます。

④適齢期アカマツの根に出会った僅かな松茸の「1次感染菌」は

力を振り絞り根に「2次感染」します。

この２次感染まで辿り着ける確率は一粒の胞子から考えると

もはや天文学的数値！

⑤そして気温、湿度、水分、土質等が数少ない理想の条件を

満たすと「松茸」として成長を始めます。

⑥成長中に鹿や猪や猿に食べられることなく運よく

人に採取され台所に

行きついたモノだけが「松茸ご飯」になれるのです。

そう考えると一粒の胞子から見て

「松茸ご飯」ができるのは『数十億分の”１”』

真に「松茸ご飯」は『奇跡の食べ物』なのです。

更にそれがボンビーな我が家で達成されたことは

天文学数値的に超奇跡的な事象なのだなと思う

今日この頃なのであります(笑)

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