神峰富士に真上から参拝！(*^▽^*)♪

9月前半この時期の富士山はピンボケでスミマセン。
こんな感じ！

そんな富士山を見ていると「火口の中って」

どうなのだろう？
なんて...思いますよね！

そこで昨日、富士山の真上を飛ぶ
羽田→岩国便から撮影してみました。

真下で撮り難かったけど....次の写真へドウゾ！

こんな感じ(笑)...如何でしょう？

写真中央左寄りが宝永年間に噴火した「宝永火口」
写真右下が「山頂火口」です。

美しい富士山も真上から見ると･･･なにか...？
つまんないですね(笑)

(≧▽≦)←ﾊﾞﾁｱﾀﾘﾓﾉ

もう後、2か月もすれば

冠雪した美しい富士山になります。

火口の中は見れませんが空から見る富士山は

この角度が一番美しいですネ。

例年なら10月後半に初冠雪が観測されます。

下の写真は冬富士！

日本の年間平均気温は毎年、大差がないそうなので
今夏、猛暑であった分

意外に早く冠雪が見られるかもしれませんね？

富士山に向かってパンパンペコリ(=ﾟωﾟ)ﾉ

最近連続して起こる自然大災害！
早く傷が癒え被災者の皆さんに平穏がをが戻ることを
祈ったのであります。

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ことほぎの寿司は自分へのご褒美♪

ふふふ...(*^▽^*)

いきなり”中落ち”の「しぐれ」です！
イヤーたまりませんね♪

生魚を食べる習慣のない外国人にも大人気...
日本料理の代表ですね☆彡

ここはJR品川駅中の立ち食い寿司屋さんですが
目の前でオーダーした寿司を職人さんが握ってくれ嬉しいことに

リーズナブルな価格で本格的な寿司が楽しめます。

お薦めお酒、焼酎のチョイスも中々のものです。

次は歯触り舌触りの良い「エンガワ」

ふと思ったのは「寿司の起源」って何･･･？

ちょいと調べて見ると

生まれたのは紀元前4世紀、東南アジアの山岳民族のが
川魚を焚いた穀物の発酵作用を利用して
保存食として始まったそうです。

さらに続くのは

「カンパチ、ハマチ、アナゴ塩白焼き」

3種盛り！

日本には7世紀(奈良時代)に東南アジアから中国、高麗を
経由して日本に伝わったとの由。。。

当時はアユやフナを米と併せた

保存食の「なれずし」のようなものであったようです。

更に「あかにし貝」はコリコリ(*^▽^*)

江戸時代には屋台で酢飯と一緒に握り手軽に食べてもらう
当時のファストフードであったようです。

そこから生まれたのが江戸湾でとれた魚を使った
江戸前寿司！

「すし」を現す言葉は

「寿司」、「鮨」、「寿し」、「鮓」と表現も豊富ですが
ことほぎ、縁起を担ぐ「寿し」から
韻を踏んで出来た言葉と云われています。

なので...お寿司は、めでたい時、ご褒美、お祭り、成就等

縁起の良い時には欠かせませんね！
(*^▽^*)

っと...いう訳で日頃、頑張ってる私に

久々の自分へのご褒美にしちゃいました！

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ラーメン亜種...？おいしす('◇')ゞ

ラーメンと言えば
豚骨、醤油、鶏ガラ、塩、味噌、煮干しなど巧妙に

組み合わせた正調スタンダードの
ラーメンは当然おいしい。

そんな中、時折ほんの少し嗜好を変えた
それらの...亜種とも言える

「ラーメン亜種」に出合います。

ひねくれ者で外道の私には...

『亜種』っと聞くと禁断とかタブーに挑戦している姿勢に

心ときめきそそられます！

最近、出会った亜種三杯！

まずは浅草で食べた三豊麺：『肉しぐれラーメン』

本来、煮干し系つけ麺が得意なようです。
煮干し、鶏ガラ、醤油の合わせ出汁に紅葉おろしと

柚子胡椒、背脂が

トッピングされていました。ほほう拉麺におろしか？

あえて混ざらないように食べました。

それぞれの薬味、出汁が主張しながらも融和し
味のグラデーションが楽しめました！

('◇')ゞマイウ

次は岡山　えびすや：『ざる拉麺』

ここは豚骨が売りのお店です。
コレはつけ麺でも中華冷麺でもありません！
濃い目の和蕎麦やソーメンで使う出汁つゆと同系の

つゆににつけていただきます。

ざる拉麺は最近増えてきましたね！

粗びきの黒胡椒と和蕎麦のつゆって、よく合うと

意外な新発見です。

冷たくてカスタマーサスティファクション度

Maxでした。

(*^▽^*)オイシス

最後は高速道路福山下りSAでいただいた

『ピリ辛尾道ホルモンラーメン』

尾道ラーメンとしてはやはり邪道か･･･？

ベースは私も好きな尾道ラーメン（醤油）です。

ラー油、唐辛子を合わせチャーシューの代わりに
背脂と共に炒めた

コブクロがたっぷり入っていました。

邪道も？...大いなる心もって許す！

(-。-)y-゜゜゜んっ？イケル

スタンダードからちょっといじった亜種
やっぱりそそられますね。

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