今年も早々に頂くことができました!
松茸は胞子が落葉に撒かれ
バクテリアや細菌に侵されること無く
地中で健康に生命の営みを続け!
やがてアカマツの根に菌糸が二次感染し
雨や気温により 一定の条件を満たした短い期間に
雨や気温により 一定の条件を満たした短い期間に
キノコとして成長します!
さらに鹿やその他雑食動物などの捕食をのがれて
次の子孫を胞子をまき散らします。
翌年、一粒の胞子が生存して松茸として
地上に顔を出す確率は
数憶分の一と言われることから...
奇跡のキノコと呼ばれています(*^▽^*)
数憶分の一と言われることから...
奇跡のキノコと呼ばれています(*^▽^*)
そんな....奇跡の連鎖をへて
我が家の食卓に上りました・・・・(笑)
でっ...来年の為に胞子を撒いた後、
私の胃袋に収まることとなりました。
百日草が旺盛する今日この頃
本格的に松茸シーズンを迎えますね💛
本格的に松茸シーズンを迎えますね💛
CoCo de ひと詠み ♪
「奇跡呼ぶ 秋訪れて 夢ひらき
ひと朝かほる 松茸いとし」
歯ごたえ心地よく風味豊かにご相伴と会いなりました!
ごっそうさん(*^▽^*)
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