『ラーメンだ！福子』に萌える♪(≧▽≦)

究極のマネージメント、コーチングが素敵な昭和の奥様
福子さん（安藤サクラ）にはシビレます。

NHK朝ドラ【まんぷく】にハマってます。(笑)
今週はいよいよ萬平さん
チキンラーメンの創成期に向かって覚醒し始めました。

ラーメンにも色々ありますね！

これは勤め先の社食の味噌ラーメンに担々麺♪

関東ではお馴染みの家系の醤油とんこつ☆彡
海苔とほうれん草がNice！
本場の九州の豚骨ラーメンにも勝るとも劣りません。

私の暮らす広島の醤油ラーメンは背油タップリの

尾道ラーメンが好きです💕

子供の頃は『しなそば』っと呼ぶのが

スタンダードでした。

シナチクは量産真空パックの店より自家製漬けのお店を
チョイスするとベストですネ。

ラーメンの種類は大局的に見ると
塩、味噌、醤油に
出汁は牛骨、豚骨、煮干し、鳥ガラ、海藻、バター、野菜

その他、隠し味を巧みに組み合わせ
無数に存在します。

京風の柚子と黒胡椒を利かせた鳥白湯！
これも捨てがたい。

私の勤め先の社食では毎月ラーメンフェアと題して

全国名物ラーメンをパクリ模倣しています(笑)
当たりハズレが極端ですけどね？( ´艸｀)

再び社食ですがチャンポンと塩ラーメン！
この社食塩ラーメンが白胡椒がスパイシー甘塩が利いていて

また、そこはかとなく旨いのです。
社食なので一杯、￥360Yenです。

そして来週あたりからかな？
萬平さんのチキンラーメン開発秘話が楽しみで

ワクワクです。('◇')ゞ

萬平さんのご子息と同じ世代の私は
昭和３０年代後半のあの昭和の家庭の

雰囲気がたまりません！

「おそ松くん」のラーメンおじさん『小池さん』が

美味しそうに食べていたアレ！

でもチキンラーメンとて
贅沢品でめったに買ってもらえることは

ありませんでした。

今も当時のチキンラーメンの味が蘇って
くるのであります。

CoCodeひと詠み♪
『ラーメンに 刷り込まれたか 幼少期
　今も忘れぬ 昭和の温もり』なう💕

そういえば高校生くらいからカップヌードルに
移行していったな(笑)

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