三大蕎麦と言えば江戸:『藪』、大阪:『砂場』
信州:『更科』です。
今週の神田での昼食は老舗の「藪蕎麦」でした。
明治13年(1880年)創業139年の『神田藪蕎麦』!
平成26年(2014年)に火災で焼失し、ひと時は
営業存続を危ぶまれましたが
ファンの応援で立派に蘇りました♪
ファンの応援で立派に蘇りました♪
『藪蕎麦』起源は現在の雑司谷、鬼子母神の参道の傍らの
藪の中に在った蕎麦屋が起源との由!
藪の中に在った蕎麦屋が起源との由!
せいろ二枚を美味しくいただきました。
美味しい蕎麦をたぐった後は至福の珈琲タイム♪
直ぐ向かいに在る珈琲店『ショパン』
こちらも昭和8年(1933年)創業86年目の老舗ですね。
直ぐ向かいに在る珈琲店『ショパン』
こちらも昭和8年(1933年)創業86年目の老舗ですね。
近年は高価な多機能エスプレッソマシンでcoffeeをたてる
大手資本のCaféが乱立し
東京ではこうした昭和の匂いがプンプンする珈琲店は
下町に行かなければお目に架かれません。
大手資本のCaféが乱立し
東京ではこうした昭和の匂いがプンプンする珈琲店は
下町に行かなければお目に架かれません。
お薦めは珈琲と一緒に頂く昭和なスイーツ
アンプレスが人気です。
アンプレスとはタップリのバターと餡を食パンで挟んだ
焼きサンドです。
時代は『令和』へと遷移しましたが
古きよきものも
忘れたくはありませんね。
CoCo de ひと詠み♪
『いにしえの 香り懐かし 蘇る
水無月濡れる 令和の老舗 』なう💕
水無月濡れる 令和の老舗 』なう💕
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