明太子ごはん( ^ω^ )

ここのとこBlogネタがなく食べ物ネタ

ばかりです...(笑)

朝食に辛子明太子があると...一日幸せな気分です。

プチプチ感がたまりません( *´艸｀)

今朝は甘いサツマイモの味噌汁に煮豆

そして明太子のせ！
甘いものと明太子はよく合います。

メンタイコは

スケトウダラの卵巣を唐辛子で塩漬けにした

お馴染みの保存食ですね。

一説に明太子の起源は

1900年ごろ「樋口伊都羽」と言う方が辛子明太子を

商品として販売したとの由。

日本国内で記録が残っているのは

1949年10月1日が

最初の商品化とのこと！

でも西暦1800年頃にはすでに高麗の国で（朝鮮半島）で

一般的に

加工され食べられていたそうです。

北は世界平和のために

ミサイル造らずに新型メンタイコ作って下さい！

っと言いたい"(-""-)"

まんまで🍶お酒の肴に良し！

メンタイコパスタ、釜玉ウドンはじめ、その他料理ににまぶす
まぶし系調理でも
その旨味を引き立たせます。

私は甘塩、蜂蜜系が特に好みです💛

CoCo ｄｅ　ひと詠み♪

「明太子　深まる秋に　新米の
花と華やぎ　朝餉に咲けり」なう！

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