やっぱりきっぱり寿司は江戸前スタイル立ち食い！

国籍人種に関係なくみんな大好きな日本食といえばお寿司ですね！
押し寿司、巻きずし、散らし寿司、いなり寿司
...っと寿司も色々ですが･･･

やっぱり寿司はネタの豊富な「江戸前寿司」🎶

そして機械握り後乗せネタの回転系ではなく職人さんと
対面で交わすがわす塩、炙り、生姜、出汁酢など
相伴の好みのオーダーを楽しみたいものです。

 っと...言うと敷居の高い高級店を想像しがちですが

お江戸にはありがたい事に...(≧▽≦)

リーズナブルに美味しく本格的なお寿司が食べれる
立ち食い店が少なからず在りありがたいのです。

こちらはJR品川駅コンコース内に在る立ち食いのお店！
行列もよくできてますがお客の平均滞在時間が短いので

長くても２０分ほど待てば入店できます。

お薦めのお酒のチョイスも良く定期的にお邪魔してます。
お店が気になる方は自分で行って探してください。

寿司はもともと古代は押し寿司、散らし寿司のように
保存食、携行食でしたが
江戸前に進化し江戸湾の豊富なネタで

握るスタイルになったとの由！

勿論、江戸時代には高級店などなく立ち食い屋台の

元祖「お江戸ファストフード」であったそうです。

なのでヤッパり立ち食いが

正しい「江戸前スタイル」ですね♫

サービス盛り合わせを取り混ぜこれだけ食べて
千円札二枚でお釣りが来ました！

やっぱり回転系やスーパー惣菜モノより

いなせに目の前で握ってくれるお寿司ですね。


仕事旅一年良く頑張った自分へのご褒美に

美味しい時間を楽しみました。

CoCo de ひと詠み♪
『脂のる 寒ネタ冴える 江戸前か
　歳々励む 我が御褒美に』なう💕

////////////////////////////////////////////////// 

下のボタンをポチっとしてね