Tedyな日常！: ご当地に出かけたら美味しいもの食べたいよね～♪

2019年12月8日日曜日

ご当地に出かけたら美味しいもの食べたいよね～♪

ひとつ前のBlogで富山城址を紹介しました！
↓

https://tedy555.blogspot.com/2019/12/blog-post_7.html

今回のBlogは富山の美味しい味を載せてみました(≧▽≦)
まずは昼食はたまたま居た場所の近くに在ったお店で

『蟹わっぱ飯』
卵とじの白味噌汁と金鵄卵蟹タップリ♪
板さんが髪の毛の立ってロックローラーだったのが
印象的でした(笑)

美味しいものは地元に聞け！っということで
夜は投宿先ホテルのコンシェルジュさんに...

「気軽に入れて美味しい酒、美味しいものを

食べさせてくれる居酒屋さん」と

リクエストをし予約を入れていただきました。

お店の名前を泡プリントしたマイクロバブル神泡と一緒に
『香箱蟹』を頂きました。

松葉ガニの雌♀でオレンジ色の内子を持ち
甲羅に纏められ内子、カニ味噌、身、一同に

味わえるのは珍味と言えるでしょう。

そして旬のシマダイ（サンバソウ）の入った三種盛り
石鯛になる前でこの頃の味が堪らないです！

冬のバイ貝刺身も甘味と苦みがマッチングし
思わずお酒が進みます。

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

利き酒は研き６０％前後の吟醸酒セットをオーダー
研きの高い高級酒よりこれくらいが独自の米の雑味が残り
味わい豊かです！

酒の...好みは人それぞれですが私の舌には
「黒部峡」の蔵が一番しっくりきました！

酒匠さん曰く季節に関係なく継いで仕込み
造るお酒だそうです。